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韩式奶油南瓜粥的做法

韩式奶油南瓜粥

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作者: 轩er轩er
轩er轩er
每次去吃韩国料理之前,店家都会先上一碗香香滑滑的南瓜粥。然而,我也总是很没出息的会再去添第二碗╮( ̄▽ ̄)╭ 昨天去菜市场,发现南瓜现在好便宜哦,立即搬了2个回家,南瓜粥做起来,再也不用为了这碗粥特意跑去吃烤肉了≧▽≦

用料

韩式奶油南瓜粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小南瓜洗净去皮,切大块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜块放入高压锅内加水,选煮饭或是稀饭键,30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的南瓜块用漏勺捞出,放入料理机中(水份不用控的太干,有一点点水也可以)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖,用料理机将南瓜块打成泥。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜泥倒入小锅中,糯米粉放入干净小碗中,用牛奶和淡奶油把糯米粉调匀后一起倒入南瓜泥中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火加热南瓜泥,并且不停搅拌,直至浓稠。关火,盛入碗中可以开动啦!非常好喝哟!

韩式奶油南瓜粥的小贴士

1、我用的南瓜是市场上买的那种比较小,表皮是橙色的,也称金瓜的,一个的重量大约在1.2Kg左右,去皮去籽后没多少。最终的成品量就是图上那样小半锅,一家三、四口人喝刚刚好。 2、煮好后打泥的时候,一定不要加入太多的水份,不然粥会非常的稀。 3、糯米粉不喜欢可以不加的,不影响口感。 4、最后煮粥的过程一定要全程小火,且要不停的搅拌,不然容易糊锅哦!

菜谱创建时间:2016-07-14 10:53:52
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