塔吉锅铁板鸡

作者： 下厨房用户_geqhb

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用料

• 鸡腿 3个
• 卷心菜 半个
• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 韩国辣酱 45克
• 芝麻油 10克
• 淀粉 5克
• 蒜蓉 5克
• 辣椒面 5克
• 生抽 5克
• 盐 适量

塔吉锅铁板鸡的做法步骤

步骤 1

▲先把卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小块。

步骤 2

▲把鸡腿去骨，然后切成几大块，加入2大勺的韩国辣酱、2小勺的香油、1勺的淀粉，一点点蒜蓉，用手抓匀，然后腌上30分钟。

步骤 3

▲把塔吉锅烧热，倒入香油，再把腌好的鸡腿肉放进去，炒到鸡腿肉变色。

步骤 4

▲再把切好的卷心菜，洋葱，红萝卜放进去，再加一大勺的韩国辣酱，1小勺的辣椒面炒匀。

步骤 5

▲尝一下味道，如果不够味，再加生抽和盐调味。翻炒几下。因为蔬菜会出水，所以只用加一点点水就可以了。

步骤 6

▲然后盖上锅盖，小火烧10分钟。

步骤 7

▲中间可以打开盖子翻炒几下，免得糊锅。10分钟后，这道菜就做好啦，是不是很简单呢。

步骤 8

▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

菜谱创建时间：2016-06-29 16:28:50