枣夹核桃「miu的食光记」

作者： miu的食光记

超火的零食——枣夹核桃，做法原来这么简单~枣知如此，核必当初呢~自己做了吃才最安心~哈哈哈~ 【注意看小贴士喔23333333333.】

用料

• 红枣 适量
• 核桃 适量
• 麦芽糖或蜂蜜 适量
• 芝麻 适量
• 黄油 1小块
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量

枣夹核桃「miu的食光记」的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

核桃去壳儿，待用

步骤 3

红枣洗净，置于烤箱中160度烘烤10分钟，去核，待用

步骤 4

将核桃仁与芝麻、黄油、葡萄干、枸杞混合

步骤 5

加入麦芽糖或蜂蜜，初步搅拌

步骤 6

将混合了配料放置于微波炉中加热30秒，取出搅拌均匀，连续4次，至核桃仁与配料完全混匀。（这个看自己烤箱的火候哦，如果两次加热已经很脆了就不必再多加热了）

步骤 7

将混匀了配料的核桃仁加入烘烤后去核的红枣

步骤 8

稍微捏合

步骤 9

完成~枣夹核桃~就是这么简单~

枣夹核桃「miu的食光记」的小贴士

1、miu用的是麦芽糖，可以用蜂蜜或直接用白砂糖代替~麦芽糖不会因为加热而凝固于核桃上，看口感，喜欢吃枣夹琥珀核桃的亲们可以先将核桃烤熟180度5分钟左右，白糖和清水大火烧开，转小火慢慢熬煮，慢慢成大气泡，颜色渐深，用一根筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖完全凝固完全变硬变脆就是熬好了，迅速倒入烤好的核桃翻炒一会儿就OK！ 2、亲们也可以发挥聪明才智，做成各种口味的，黑芝麻、白芝麻、奶油味、水果口味等等，也可以夹腰果或者就枣夹生核桃...总之，自己喜欢就好~

菜谱创建时间：2016-06-18 21:15:44