大米发糕的做法

大米发糕

7.2 综合评分 1668 人做过

小时候吃过的米糕念念不忘,长大后,自己会做饭,可以自己做,记录一下。

作者: Happy__Lucy
Happy__Lucy
打开 APP 收藏菜谱

大米发糕的用料  

大米发糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将所有食材称重。

  • 将所有食材放入盆中拌匀。

  • 醒发。

  • 醒发至起泡,时间根据发酵温度不同,时间不一定。

  • 略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟。千万不要发过头,有酸味就不对了。可以做6个。

  • 开水上火蒸,水开后15分钟。

  • 好吃的大米发糕完成。

菜谱创建时间:2016-06-18 17:34:27

大米发糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单