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抹茶蜜豆软欧的做法

抹茶蜜豆软欧

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作者: 帅帅小厨-1
帅帅小厨-1
抹茶+红豆+[表情] 型=这款甜蜜抹茶软欧 不用我多说什么,这是一款象征着爱情的面包 这款 带给你的除了味觉上的甜蜜,视觉上也同样很养眼 喜欢的就试试吧,拿去撩妹撩汉子我想应该挺好使。她(他)可以拒绝你,但却没有理由拒绝美味…

用料

抹茶蜜豆软欧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、先来简单介绍一下蜜豆的做法 500红豆泡一夜 大火煮开后换水 水量将将没过红豆小火煮30分钟煮到豆子变软 ‌加入砂糖300麦芽糖浆40 ‌大火烧开后中小火煮到粘稠 ‌加盐3g后放冷 此配方中等偏甜 做豆沙可用200-250砂糖豆子碾碎即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、面团揉到完全阶段28度发酵大约1小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成两份后整形成椭圆形松弛30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长后放入适量蜜豆(如果一次擀不长,可以再稍微松弛下再次擀开)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包起来,搓长

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先整形成如图所示样

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头捏紧呈心形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次35度发酵大约1小时,筛上面粉(中间可以晒上心形)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱190度上下火烤大约20分钟即可

抹茶蜜豆软欧的小贴士

老面就是上次做面包剩下的面团,如果没有可以不加

菜谱创建时间:2016-06-15 11:17:52
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