红豆糕的做法

红豆糕

本站作者原创
8.0 综合评分 387 人做过

适合夏天的小点心,打造美美的下午茶!

作者: Jin小厨
Jin小厨
打开 APP 收藏菜谱

红豆糕的用料  

红豆糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 红豆提前一个晚上用水泡起来,第二天用锅慢慢熬煮红豆,直到红豆煮烂为止(大约要煮40分钟 ,)用料理机把红豆打碎,倒入锅中!

  • 放个玉米油慢慢的翻炒。

  • 炒到油完全吸收在红豆泥里面,然后放入蜂蜜和白糖继续开中小火慢慢翻炒。

  • 炒到红豆完全可以收成一团,红豆泥就炒好了。

  • 等红豆泥晾凉后过筛。

  • 把红豆泥放入月饼模具中压出花纹。(一般炒好的红豆泥是不会粘模的,直接就可以压出花纹。)

  • 美美的红豆糕就这样做好了。250克的红豆刚好做8个红豆糕(50g的模具)很奇怪,为什么只有7个是吧,因为有一个我边做边吃掉了。😄

  • 简单又美味的红豆糕。

红豆糕的小贴士

红豆是带皮的红豆不用去皮
过筛嫌麻烦就可以省略那一步骤
我的模具是50克的月饼模

菜谱创建时间:2016-06-12 15:35:26

红豆糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单