土豆洋葱煎饼

作者： 谢谢小榭

真的很好吃的一款小饼，洋葱碎是有点甜的，土豆像薯条，我做了很多次都觉得很好吃！！！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 小葱 1根
• 全麦面粉 约70克
• 黑胡椒碎、盐 适量

土豆洋葱煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、鸡蛋、全麦面粉、小葱

步骤 2

土豆去皮切成粗条，放在清水里泡一会儿，洋葱切碎，小葱切成葱花

步骤 3

土豆洋葱葱花放入一个大碗里，加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎

步骤 4

再分次加入面粉搅拌，直至面糊与食材均匀混合在一起

步骤 5

使面糊呈黏稠状但可以缓慢流动，太干了可以加一点点水

步骤 6

平底锅少油，烧到七成热，倒入面糊，中小火

步骤 7

双面烙到金黄色即可

步骤 8

盛盘，趁热吃！

土豆洋葱煎饼的小贴士

1、土豆不要擦丝，用刀切，不需要太细，粗一点口感像薯条。 2、面粉要一点一点往里加，若面糊太干，可以加一点点水。 3、面糊放进平底锅时，尽量用勺子抹薄一点。

菜谱创建时间：2016-06-07 11:23:21