杏桃冰茶的做法

杏桃冰茶

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杏桃,为蔷薇科植物,杏或山杏的果实。买了杏子以后发现并不是很香甜可口,制作杏桃糖水能很大程度激发出杏子的香甜。这款饮料能很借鉴了蜜桃冰茶的做法,整体味道类似冰红茶!

如果换成黄桃可以延长熬煮时间。

作者: 邪恶paopao
邪恶paopao
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用料  

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  • 杏子去皮去核,切成四块待用。 取锅一口,加入水和冰糖若干,水开以后转小火,加入杏子,煮3~4分钟杏子变软略有点烂即可关火,盖上盖子焖25-30分钟。冷却以后加入1/2个柠檬挤出的柠檬汁。

  • 水一升,沸腾以后转小火,加入红茶熬煮5-8分钟(我用的大吉岭),关火,焖半小时,过滤掉茶叶。待冷却以后放入冰箱,不建议隔夜,我一般早上做好下午喝。

  • 取出冰箱中冷藏的红茶,取部分红茶茶汤,加入冰块若干,加入杏桃糖水及少量杏桃,混合即可! 如果不想和喝茶可以换成苏打水。

菜谱创建时间:2016-06-04 15:02:51
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