鸡蛋蔬菜卷饼

作者： 心-美-食

用料

• 普通面粉 100g
• 盐 2g
• 温开水 200g
• 鸡蛋 1只
• 生菜 2片
• 葱 2棵
• 黑、白熟芝麻 适量
• 番茄酱 适量

鸡蛋蔬菜卷饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉

步骤 2

温开水里加入盐搅拌盐融化，慢慢倒入面粉中

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀，成无粉状颗粒的稀面糊，静止片刻

步骤 4

生菜洗净后用凉开水过一遍甩掉菜叶上面的水，葱洗净切成葱花备用

步骤 5

不粘锅烧热后改小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼

步骤 6

等到面糊凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄

步骤 7

再用锅铲将鸡蛋液轻轻抹匀整个面饼，等到鸡蛋液稍稍凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花

步骤 8

翻面后再煎30秒即可

步骤 9

出锅！鸡蛋面朝下抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等）

步骤 10

放上生菜叶卷起，拿起开吃吧

步骤 11

简单快手早餐～鸡蛋卷饼

步骤 12

一份美味早餐完成

菜谱创建时间：2016-06-03 12:02:02