冰淇淋雪媚娘的做法

冰淇淋雪媚娘

7.3 综合评分 27 人做过

最近不喜欢奶油的口感了,用了冰淇淋的意外的超好吃啊,现在夏天了也可以解暑。

作者: 濑落
濑落
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用料  

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  • 准备好材料

  • 称好178g牛奶和40g糖,隔水将糖融化

  • 再把100g糯米粉和30g玉米淀粉过筛入牛奶中

  • 搅拌均匀至无颗粒

  • 放入锅中大火蒸15分钟

  • 蒸好后拿出来加入10g油搅拌下

  • 封上保鲜膜放置一边自然冷却再放入冰箱里

  • 等盆子都凉了拿出来,这时候有点油腻,加点淀粉揉揉,搓成40g一个的球擀平,放冰淇淋,建议冰淇淋挖圆一点,包起来

  • 包好后底部弄点粉,然后放纸托里就可以开吃了

  • 冰淇淋很容易化,特别是大夏天,要赶紧吃

  • 这个方子的皮超好吃,干吃都好吃,也可以用来做糯米糍麻薯啥的

  • 包的黑豆沙,皮薄馅多

小贴士

可以包好整形下暂时放冰箱冷冻一会,不能太久皮会变硬。

要时不时弄点淀粉,不然容易粘

菜谱创建时间:2016-05-29 19:26:04

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