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高筋粉曲奇好挤曲奇枪版的做法

高筋粉曲奇好挤曲奇枪版

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奔跑的小螃蟹
家里没有低筋粉了,但是黄油日期迫在眉睫。本来想着破罐破摔没想到口感酥松。超级赞。 好多朋友说这个方子干,因为我是裱花枪所以面团偏干才能花型好看 如果是裱花袋请参考留言板内的牛奶量

用料

高筋粉曲奇好挤曲奇枪版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化至手可以压坑。打发至发白,加入白糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶鸡蛋混合均匀。

步骤 3

将混合液分3次加入黄油分别打发,打发至1.5倍大。

步骤 4

筛入高筋粉。混合均匀,使用切拌手法。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入曲奇枪,裱花。大概可以挤三盘。我是长帝30L自带烤盘。 175°20min至上色。烤箱不同根据烤箱来定。颜色不够就多烤烤。中途看着别烤糊啊喂!

菜谱创建时间:2016-05-15 23:00:23
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