椰蓉蜜豆司康

作者： 豹纹儿er

做的最后一款司康啦~ 红豆的，是甜蜜的~~~

用料

• 低筋面粉 150g
• 红豆 50g
• 牛奶 50g
• 白糖 25g
• 盐 2g
• 泡打粉 4g
• 鸡蛋液 15ml
• 椰蓉 15g
• 黄油 35g

椰蓉蜜豆司康的做法步骤

步骤 1

红豆提前一夜泡好，做之前倒进锅里煮熟（不要煮出沙），爱甜的放少许白糖，煮好出锅；

步骤 2

面粉过筛 ，鸡蛋打散，除椰蓉和留下来的5g黄油，全部食材倒在一起混合均匀；

步骤 3

黄油室温软化，和椰蓉混合在一起揉均匀；

步骤 4

把面团均匀的分成两份压扁（大概一个巴掌大），把一半的红豆均匀的洒在面皮上方；

步骤 5

另外一块面皮盖在红豆上方，抹上一层鸡蛋液；

步骤 6

最后铺上剩下的红豆，再把椰蓉黄油的混合物均匀的洒在红豆上方；

步骤 7

入烤箱（需预热）180度上下火中层15分钟，盖上锡纸180度再烤10分钟出炉即可。

菜谱创建时间：2016-05-12 22:52:58