超好吃的煎嫩豆腐

作者： Yolandauuu

色香味俱全的一道菜 煎过的豆腐 外皮微脆 内里嫩滑 咬一口 唇齿留香

用料

• 嫩豆腐 半盒
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 水 两到三勺
• 油 适量

超好吃的煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切片 一定要薄厚适中哦

步骤 2

将生抽、蚝油、糖、水混合 调匀 备用

步骤 3

将锅子烧热 加入适量油 注意油不要太多哦 否则会腻腻的

步骤 4

调至中火 豆腐入锅 开始煎了哦

步骤 5

煎至两面金黄 翻豆腐的时候一定要小心哦

步骤 6

加入之前调好的酱汁 入味儿 上色 待汤汁收的差不多

步骤 7

一盘超好吃的香煎嫩豆腐就完成了～

超好吃的煎嫩豆腐的小贴士

-调酱汁的时候 如果口味比较淡 可以酌量减少生抽和耗油 -豆腐切太薄会更易碎 太厚会不宜入味儿 所以一定把握好厚度哦 -豆腐翻面的时候 建议筷子 铲子一起用哦 比较不容易破坏卖相 -摆盘的时候也可以加点葱或香菜 会嗯好看哦

菜谱创建时间：2016-05-08 01:53:20