孜然小土豆

作者： 爱吃de兔子

用料

• 小土豆 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量

孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净。

步骤 2

放入锅中煮十分钟左右。

步骤 3

煮好的土豆，用筷子能扎透就可以了。

步骤 4

捞出沥干水分，自然晾干。

步骤 5

晾凉后的土豆依次去皮。

步骤 6

放在盆内备用。

步骤 7

锅内放适量花生油，油热后放土豆，用勺子慢慢将土豆压扁。

步骤 8

要掌握好力度，不然会压成土豆泥，均匀的撒上适量盐，孜然粉，黑胡椒粉。

步骤 9

翻面继续煎另一面。

步骤 10

均匀的在这一面也撒上盐，孜然粉和黑胡椒粉，均匀上色即可。

步骤 11

出锅了。

步骤 12

喜欢吃辣的可以撒些辣椒面，更香。

菜谱创建时间：2016-05-06 22:02:21