用APP打开
陕西风味酸辣素面的做法

陕西风味酸辣素面

9.4万人浏览 1.2万人收藏 117人做过
APP中查看更多做法
南瓜太太MsPumpkin
这个汤底是我妈妈跟陕西的同学学会的,回家给我们做了之后,我基本上隔两天就要来一碗~没有大油大肉,酸辣爽口,过瘾极了。

用料

陕西风味酸辣素面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净锅底加盐炒热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入植物油烧热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油够热加辣椒面、姜末呛出味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入醋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做几碗面加几碗水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开之后,根据口味加入酱油、五香粉、醋、鸡精

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮好码青蒜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇入滚烫的热汤。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有青蒜来点葱也行嘛

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面少一点,汤多一点

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃。爽!

陕西风味酸辣素面的小贴士

1、辣椒面我用的淘宝买的新疆辣椒面,香,红,不太辣; 2、面越细越入味; 3、提前烹醋时可以多放点,熟醋香,没生醋酸~

菜谱创建时间:2016-04-22 09:00:07
打开App收藏