肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！

作者： 麦子厨房

完全的吃不停，又Q又弹，平时油炸才能达到口感，通过烤也一样得的到脆皮，中间的配料和配菜可以根据自己情况更换。

用料

• 五花肉 ： 500g 【要用五花肉，一点也不腻！油都被烤出来了】
• 玉米 30g
• 胡萝卜 30g
• 普通面粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 15g
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量

肉肉圈-香嫩弹牙超好吃！的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成小块，放入料理机内打成肉泥。

步骤 2

把打好的肉泥倒出，打入鸡蛋，放入玉米、胡萝卜、盐、黑白胡椒、无盐黄油以及姜片和蒜片，倒入适量清水，搅拌均匀，静置20分钟。

步骤 3

再加入普通面粉，搅拌均匀。

步骤 4

机器预热完成后，在烤盘上刷薄薄一层无盐黄油，将肉泥以40g左右的量放入甜甜圈每个模具内，烘烤6分钟即可。（由于肉丸会有一部分油，所以制作好一盘以后可以使用厨房纸巾擦拭干净，再制作下一盘。）

步骤 5

根据个人喜好可以撒上辣椒面或沾番茄酱食用更美味

菜谱创建时间：2016-04-18 13:21:01