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豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨

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作者: 闸坡阿静
闸坡阿静
豆豉一定要认准阳江桥牌,老牌子,包装和品相不靓,但放心。 猪肉,排骨类,不加酒,湿热。 腌制的时候所有辅料加入后,最后加生粉,可以将味道全部锁住。并令排骨滑嫩。 有时间的,对食物要求更高的,可以腌制一晚上,腌制的时候存于冰箱保存。 此菜式属于快手菜,烹饪时间约在30分钟。

用料

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料准齐全

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨清水洗干净,斩件,换清水泡泡约10分钟去血水,洗干净后,沥干水备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉清水洗干净,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨沥干水后,先加姜丝,加糖,拌均匀一下先,再加入酱油,盐,又拌均匀,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入爆炒过的豆豉和蒜蓉,加油,再拌均匀,最后加生粉拌均匀,摆好盘,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅蒸15-20分钟。即可食用;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香下饭 大家快来试试吧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2016-04-15 00:19:32
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