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伯爵红茶费南雪的做法

伯爵红茶费南雪

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孙二娘不做叉烧包
可以做长方形费南雪模5个

用料

伯爵红茶费南雪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 1.低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀,然后再过筛一到两次,最后加入茶叶混合均匀。 2.再准备一盆冷水和一盆热水备用。 3.模具抹黄油撒粉做不粘处理。 4.烤箱预热200℃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油中小火加热到出现茶色,把锅子浸在准备好的冷水中终止锅子的热度继续加热黄油,然后移开锅子放在一旁待用。黄油在和其他材料混合前维持在60℃左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋清中加入细砂糖和蜂蜜,坐热水,轻轻搅拌至糖融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋清中加入混合的粉类,用打蛋器搅拌至无干粉,不要过度搅拌。若提起打蛋器,材料顺滑地留下来说明搅拌成功。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油过筛加入盆中,打蛋器搅拌混合,冬天操作的时候动作要快,以免黄油再次凝固。

步骤 6

把面糊倒入模具,八分满。倒好后震一下,震出气泡。180℃,10~12分钟,烤至边缘微焦。取出后脱模冷却。

菜谱创建时间:2016-04-07 20:55:52
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