红烧黄鳝

作者： 宋小主

用料

• 黄鳝
• 蒜粒

红烧黄鳝的做法步骤

步骤 1

鳝筒焯水

步骤 2

蒜粒 下油锅，煎出香味后，放鳝段，紧跟着放葱姜，翻炒出香味

步骤 3

放酱油，糖一勺，料酒一盖子，继续炒

步骤 4

炒一会儿后加入热水，炖至八成熟，加一小勺盐，继续炖至软烂，起锅

红烧黄鳝的小贴士

可放五花肉一起炖

菜谱创建时间：2016-04-05 21:04:04