永不失败之【黄焖鸡】

作者： 杜杜饱饱

老公亲自评测 说比外面的黄焖鸡还好吃 光是汤汁泡饭 就能吃两大碗

用料

• 鸡腿 2个
• 香菇 4个
• 尖椒 1-2个
• 新鲜小红椒 2-5个（根据个人能吃辣程度）
• 洋葱 半个（不喜欢洋葱可以不放）
• 葱段 一小段
• 姜片 4-5片
• 酱油 两勺（吃饭的小勺就可以）
• 料酒 两勺（吃饭的小勺就可以）
• 白糖 一小勺
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

永不失败之【黄焖鸡】的做法步骤

步骤 1

准备辅料 随心改刀

步骤 2

鸡腿肉洗净 切合适大小

步骤 3

锅里加少许油 冷油放入白糖 小火炒出糖色

步骤 4

加入鸡腿肉 加两勺料酒 翻炒至变色

步骤 5

加入姜片 红辣椒段 葱花 酱油两勺 翻炒均匀

步骤 6

加入洋葱翻炒 如果喜欢颜色深一点 可以加一滴老抽上色

步骤 7

加入没过鸡肉的清水 放入香菇片 加少许白胡椒粉 小火炖15-20分钟 注意不要干锅

步骤 8

收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味 再加入尖椒断 翻炒2分钟断生就可以啦

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2016-04-04 10:02:32