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川上文代的基础牛油磅蛋糕的做法

川上文代的基础牛油磅蛋糕

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爱理不理DeeeeeJ
我很认真的打黄油了,为什么还有洞洞,不会p,随便吧,就这样咯! 基础胖蛋糕,吃的时候可以根据自己口味加料的! 我用了这个方子的量做了三能超常夜用一个,面糊稍微有点多,小耸肩变成了半边风,你们按照这个方子做的时候可以匀一个小杯子出来会比较好看!! 糖水部分我自己加的,显得湿润一点。

用料

川上文代的基础牛油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加糖打发到变白。大概打六七分钟左右吧。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液分五次加入,每次加入后都打两分钟左右,直到面糊像奶油一样,如图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉泡打粉,搅拌均匀,差不多面糊光亮有光泽,如图。装入模具180度25分钟。第10分钟左右拿出来划一条口子。继续烘烤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖加水放入锅中烧开备用。蛋糕如果用竹签插进去不带出面糊即为烤好,中途上色的话建议用锡纸遮盖。趁热脱模,每一面都刷上糖水。冷却后裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间:2016-03-24 23:35:56
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