超级好吃的咸泡饭

作者： 陈momomo

用剩饭自制非常简单喔

用料

• 小青菜 一大把
• 自制咸肉 半条
• 干香菇 10-15个
• 虾仁 500g
• 干贝（可以不放） 一小把
• 春笋（可以不放） 一根
• 鸡汤味浓汤宝 一个

超级好吃的咸泡饭的做法步骤

步骤 1

咸肉，香菇，干贝提前5-8小时泡好，咸肉香菇春笋切条，虾仁用料酒和盐腌制一下、青菜切碎。

步骤 2

将咸肉先爆炒一下，再加入香菇爆炒，然后加入一些料酒，泡发香菇的水。炒一下

步骤 3

再依次加入干贝、春笋、稍微炒一炒、加入一壶开水，烧开以后加入一块浓汤宝，煮个2-3分钟等浓汤宝化开

步骤 4

加入一大碗的剩饭，煮5分钟，然后加入小青菜碎，虾仁（虾仁需要把料酒滤掉，只放虾仁） 稍微煮到虾仁熟了、搅拌一下就可以出锅了。（因为放了一盒浓汤宝，所以味道很鲜了、盐和鸡精都没有放、可以根据自己口味、再加一些胡椒粉）

步骤 5

完成了、一个人可以吃一大盆！

超级好吃的咸泡饭的小贴士

如果没有咸肉的话、可以当天腌制一些咸排直接使用。 在外面吃烤鸭、烤鸭的鸭架也可以打包回家烧泡饭喔

菜谱创建时间：2016-03-19 19:23:35