树莓草莓大理石乳酪芝士蛋糕条

作者： 爱理不理DeeeeeJ

川上文代的方子，我大理石画坏了哈哈哈哈哈！ 没有树莓可以用草莓，蓝莓，颜色会有差别！ 我做了6寸方模一个，10厘米*10厘米的！！

用料

• 消化饼干（或奥利奥） 70克
• 融化黄油 35克
• 蛋糕部分
• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 100克
• 明胶片 5克
• 白砂糖 25克
• 树莓汁（草莓蓝莓都可以） 20克
• 装饰树莓 适量

树莓草莓大理石乳酪芝士蛋糕条的做法步骤

步骤 1

奥利奥把夹心去掉把饼干放进保鲜袋用擀面杖擀碎。

步骤 2

黄油融化成液体，和饼干碎搅拌在一起，放入模具底部，压实！放冰箱冷藏备用。

步骤 3

奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用手动打蛋器打顺滑，分几次加入淡奶油用手动打蛋器打均匀（不要用电动打蛋器，奶油会打发！），明胶片用冰水泡软，微波炉融化成液体加入奶油糊内搅拌均匀。

步骤 4

树莓加热，搅拌机打碎，滤出20克树莓汁，取一半步骤3面糊加入树莓汁搅拌均匀。

步骤 5

两种颜色面糊交叠倒入模具，用竹签划出花纹。放入冰箱冷藏定型。我做的时候天太冷，明胶冻太快了。。表面不平整。。所以天冷的话动作快一点。。还有我第一次做大理石，花纹划太丑了。。不要参照。。

步骤 6

切开，放上树莓装饰。开吃！

菜谱创建时间：2016-03-18 15:25:31