韩式炸鸡 Korean Fried Chicken

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这个韩式炸鸡将成为你的家人最喜欢的食谱。它味道甜辣，浓郁的酱汁裹在鸡翅粘粘的好吃的停不下来。这个韩式炸鸡是我的食谱它也将会是你餐桌上的“常客”，快为你爱的人试试这道菜吧！ This recipe will be a family favorite for sure. It’s fried chicken at its best, with sweet spices and sticky texture; it is an irresistible flavor that will have the family wanting more. These Korean Fried Chicken treats are a must recipe on your menu as they are on mine. Spoil your loved ones and enjoy .

用料

• 鸡翅 1KG
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 1/2茶勺
• 盐 1茶勺
• 蒜 2-3瓣
• 干辣椒 适量（可不加）
• 糖浆 3-4汤勺tbsp
• 生抽酱油 1汤勺tbsp
• 泰式甜辣酱 1-2汤勺tbsp
• 花生仁 适量
• 植物油 适量

韩式炸鸡 Korean Fried Chicken的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

鸡翅洗干净控干水分后用盐和黑胡椒淹20分钟左右，然后每个鸡翅用淀粉裹好备用。

步骤 4

锅里准备好足够的油，油温升至160度然后将鸡翅油炸10分钟捞出。

步骤 5

将油温再次升到160度鸡翅进行复炸（约2-3分钟）。

步骤 6

关火，用油的余温将花生炸到微黄备用。

步骤 7

炒锅加入少许油中小火，将蒜末和干辣椒倒入锅内煸炒出香味。

步骤 8

加入酱油、糖浆和泰式甜辣酱。

步骤 9

等酱汁烧开后倒入之前炸好的鸡翅和花生。

步骤 10

翻炒使酱汁均匀的挂在每一个鸡翅上。

韩式炸鸡 Korean Fried Chicken的小贴士

1. 大家可以选择鸡的任何部位做这个炸鸡都。 2. 如果没有糖浆可以用蜜蜂加水稀释代替。

菜谱创建时间：2016-03-18 10:13:36