椰汁芒果黑米捞

作者： kawaiicube

椰汁和黑米简直就是绝配

用料

• 芒果 350g
• 黑米 按需
• 椰浆 200g
• 无糖炼乳（也叫淡奶） 150g
• 牛奶 500ml
• 西米 100g
• 装饰用芒果 若干

椰汁芒果黑米捞的做法步骤

步骤 1

黑米提前一个晚上浸泡，隔水蒸至烂，可以粘起来就可以。 另一个锅烧一大锅开水，煮西米水要多，水开后下西米，煮15-20分钟，关火后用锅盖焖5分钟。倒出西米，用冷水冲洗干净。

步骤 2

芒果和无糖炼乳放入料理机打成芒果泥，倒出后备用

步骤 3

椰浆和牛奶放料理机打均匀

步骤 4

步骤2、3混合搅拌均匀。因为是自家吃的，不需要分层那么复杂，最终还是要搅拌均匀端出来的。

步骤 5

最后倒入西米，混合均匀。装碗。黑米做成一个球形。加上芒果装饰。

椰汁芒果黑米捞的小贴士

用量都是自己随心所欲定的，喜欢椰汁浓郁的话，椰浆可以多放。没有放糖，因为我用的冷冻芒果。质量非常棒。觉得不甜建议添加一点枫糖酱

菜谱创建时间：2016-03-16 16:52:47