黄金椰丝球

作者： 我家小主厨

用蛋黄制作的金黄色椰丝球，椰香浓郁，每一颗都明澈可爱，回味无穷。

用料

• 椰丝 100g
• 低筋面粉 35g
• 奶粉 15g
• 牛奶 20g
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50g
• 黄油 50g

黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。黄油膨胀即可。

步骤 2

分次加入蛋黄，搅拌均匀。 倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。

步骤 4

搅拌均匀，揉成面团，取一小块面团，揉成直径约2.5cm的小球。（可根据口味在表面均匀沾上一层椰丝）

步骤 5

大概可以做30个左右。 放入烤箱中层，上下火，180°，15-20分钟，表面金黄即可。

步骤 6

外焦里嫩，美味可口。当小零食不错哦❤

黄金椰丝球的小贴士

不用打蛋器，面粉也可以不用过筛。

菜谱创建时间：2016-03-05 17:09:06