Irish Breakfast 爱尔兰早餐

作者： Vicky的美食日记

听好多身边的朋友说，吃完爱尔兰早餐，觉得一天都不怎么饿，除了我，，，因为我怎么都容易饿，啊哈哈哈。下面为大家介绍的是传统的爱尔兰早餐，材料齐全其实蛮容易的。 当然啦，不管是爱尔兰人或是英国人，早餐都要配一杯英式红茶喽，因为这样才－－完美！

用料

• 口蘑
• 西红柿 一个
• 黄豆
• 番茄酱
• 猪肉肠
• 鸡蛋
• 培根
• 切片面包
• 橄榄油
• 黄油 15克

Irish Breakfast 爱尔兰早餐的做法步骤

步骤 1

西红柿切一半，在切口处抹上橄榄油 口蘑切成小块儿 如果有合适的茄汁黄豆罐头的话，我的菜单中有教哦！ 黑布丁切段儿⬇️

步骤 2

Black pudding（黑布丁）

步骤 3

锅里倒入油，开小火，把猪肉肠放进平底锅煎（在煎的过程中，见煎的地方上色就翻到另一面，总之是翻转着煎）。等到猪肉肠全熟了（大概是整体变成金黄色）就夹到碟子里

步骤 4

剩下的油把黑布丁煎一下，一面煎完了煎另一面（成功的黑布丁是两边脆脆，中间香香软软。煎好，盛出。

步骤 5

中小火，把口蘑倒入锅内（此时可以盖锅盖，但别糊掉啊；油不够可以再添一点油）等口蘑快要出锅时，撒点盐。装盘后撒一些黑胡椒（可省），装碟。 此时可以换一个小锅把黄豆番茄罐头热一下，煮开倒进容器或碟子里。

步骤 6

中小火，把培根煎一下，有些人也喜欢用烤箱烤到脆脆的再吃（但培根凉了可不好吃哦）

步骤 7

将西红柿的切面放到锅里煎，煎好了翻到另一面（凭个人喜好，看喜欢生一点或是熟一点的），煎好装盘。

步骤 8

面包： 可以直接用烤面包片机烤一下，后抹上黄油或者往锅里放入15克黄油，等黄油融化后放入面包片，两面煎一下。

步骤 9

最后，锅里倒入适量的油，煎一个或两个鸡蛋，就可以吃喽

步骤 10

忘记说了，早茶就是往杯里放一个红茶包，倒入热水，搅拌搅拌，等到茶水变色捞出。倒入适量的牛奶和糖就好了。

Irish Breakfast 爱尔兰早餐的小贴士

现代的吃法会煎两块薯饼来吃，就是土豆泥调味儿，塑成三角形，冷藏解冻后用油煎一下来吃。

菜谱创建时间：2016-02-29 14:54:42