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健康纸杯蛋糕(狗狗专属)的做法

健康纸杯蛋糕(狗狗专属)

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作者: 幸福小乎
幸福小乎
烤箱预热至170度,准备好9个耐高温的烘焙用纸杯。

用料

健康纸杯蛋糕(狗狗专属)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+橄榄油+水+羊奶粉+过筛的低粉,用手动打蛋器拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡胸肉和红薯泥,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入柠檬汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从低速到高速再到低速打发蛋白,打至硬性发泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至上图这个程度,提起打蛋头能拉出小尖角即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中,轻轻拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全部的蛋黄糊倒回蛋白霜中,翻拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌完成的蛋糕糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕糊加入事先准备好的耐热纸杯中,大约装至七八成满。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入已170度预热好的烤箱中层,上下火烘烤大约40分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后撒上马苏里拉奶酪(可以多放点),再送入烤箱继续烘烤4~5分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的狗狗健康纸杯蛋糕出炉~~

菜谱创建时间:2016-02-28 22:24:02
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