花朵馒头的做法

花朵馒头

8.5 综合评分 127 人做过

一直很喜欢紫色,喜欢它的高贵,喜欢它的神秘,紫色也代表胆识与勇气…
      喜欢用紫薯做馒头,两种食材的组合不但漂亮而且营养丰富…

作者: 深秋jpg
深秋jpg
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥

  • 加入酵母、面粉揉成光滑面团,盖住保鲜膜发酵2倍大

  • 面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大

  • 取出排气

  • 白面团擀平压成圆形

  • 把边缘均匀的花上15刀,两角捏拢像白色的花朵

  • 紫色面团揉圆按一下

  • 在表面均匀的花横三刀竖三刀

  • 用干净的筷子在格子中轻轻戳一下

  • 放在白色花朵上

  • 放入抹油的锅中发酵15分钟,大火开中火蒸10左右即可

  • 成品

小贴士

关火5分钟后取出,白色面团决定花朵的大小,可以用南瓜蔬菜汁做…

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部121个菜谱