土豆片炒肉

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作者: 行者孙Sun

用料  

  • 土豆削皮切片; 将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀

  • 起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘

  • 锅内倒少许油,将肉炒熟

  • 土豆倒入锅中,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精,混炒

  • 出锅,撒上葱花

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