杏鲍菇炒肉片

作者： Icefish

杏鲍菇味道鲜美，和肉片一起炒，只要放少许盐，就很鲜香入味了。

用料

• 杏鲍菇 2棵
• 猪肉（最好带点点肥肉） 1小段
• 葱花 1把
• 盐
• 料酒

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切片

步骤 2

猪肉段切片

步骤 3

热油锅，下猪肉片，翻炒至变色断生

步骤 4

下杏鲍菇片一起翻炒

步骤 5

放少盐，炒至出水，喜欢的可以加点点料酒

步骤 6

撒葱花，小煮1-2分钟起锅

杏鲍菇炒肉片的小贴士

一般煮越久出水越多，菇当然也就越小啦。 加料酒后后鲜甜味中带点酒味，会去掉肉的腥味，相当的香啊。

菜谱创建时间：2012-03-02 16:37:36