香蕉泥布朗尼

作者： 考拉织毛衣

用料

• 自发面粉 43g
• 黑巧克力 43g
• 黄油 43g
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1颗
• 砂糖 25g

香蕉泥布朗尼的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力与黄油隔水加热（这次贪图省事，用的是微波炉加热1分半钟）至融化

步骤 2

将香蕉压成泥，打入鸡蛋，放入砂糖，搅拌均匀

步骤 3

将1与2拌匀

步骤 4

筛入自发面粉（可选用高粉，口感会更扎实）

步骤 5

放入烤箱烤20分钟

香蕉泥布朗尼的小贴士

香蕉和巧克力素来是绝配。烤出来后的布朗尼表皮酥脆，里头湿润松软，香蕉味浓郁，口感不错。布朗尼冷冻后会有另一番风味，也可将之放入冰箱冷藏一段时间后才切件享用，配上一球冰激凌，cool极了！

菜谱创建时间：2012-01-13 19:30:47