蒜苔炒肉丝

作者： 伧佃雪乃

用料

• 蒜苔 1把
• 猪瘦肉 1块
• 酱油（老抽） 1勺
• 姜 2片
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝，放料酒，老抽，淀粉抓匀淹一会

步骤 2

蒜苔切长段备用

步骤 3

锅中放油，放姜爆香，下肉丝，滑至变色盛出

步骤 4

再放少许油下蒜苔中火翻炒至蒜苔熟

步骤 5

把之前的肉丝放入继续翻炒片刻

步骤 6

最后加盐调味即可

蒜苔炒肉丝的小贴士

肉用淀粉抓一下再炒比较嫩，这道蒜苔炒肉丝 配米饭吃最香了呢：）

菜谱创建时间：2011-11-30 21:44:10