自制沙拉酱

作者： AMY艾米

一款简单、好吃又好做的沙拉酱，最关键的是没有太多的防腐剂，而且制作成本也较低。尤其在制作肉松面包时使用自制的沙拉酱，感觉味道好极了，是我的最爱~~~

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 200克
• 细砂糖 40克
• 盐 1/4匙
• 白醋 10克

自制沙拉酱的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打在一个没有水分的盆了，然后加入糖。

步骤 2

用打蛋器将鸡蛋和糖搅拌均匀，搅打的时间稍长一些，直到比原来的体积有所膨胀。

步骤 3

这时可以加入少量的玉米油，继续搅打，就会发现液体变的浓稠。

步骤 4

就这样边搅打边少量的添加玉米油，直到把油加完为止。

步骤 5

再一次性加入白醋搅打。

步骤 6

最后放入盐，搅打均匀。

自制沙拉酱的小贴士

加入玉米油的时候一定要注意不要一次加太多，要少量多次加入，喜欢吃甜的人也可以省略最后一步。

菜谱创建时间：2011-11-27 09:58:55