甜椒肉丝

作者： saltonsea

用料

• 瘦猪肉
• 红椒
• 姜
• 郫县豆瓣
• 生抽
• 糖
• 味精

甜椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀

步骤 2

锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用

步骤 3

油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟

步骤 4

下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅

甜椒肉丝的小贴士

因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。

菜谱创建时间：2011-11-23 12:12:07