用APP打开
糖醋开背虾的做法

糖醋开背虾

1191人浏览 24人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 新潮大厨
新潮大厨
糖醋开背虾,用冰鲜南美对虾制作而成,虾皮香脆,口味酸甜,是大家非常喜欢的一道菜!

用料

糖醋开背虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾从背部改刀,抽去虾线。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将改好刀的虾用料酒、姜丝、柠檬片、盐、胡椒粉、腌制20分钟后,将姜丝和柠檬挑出来拌入生粉备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粘好生粉的虾,用190度的油炸之金黄色,外脆里嫩即可!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油炒香番茄沙司及少许浓缩橙汁后加水用白糖、盐、白醋调味,用水淀粉勾芡后放入炸好的虾翻匀即可!

糖醋开背虾的小贴士

虾一定要炸脆,调糖醋汁的时候一定要放少许盐,这样酸甜味更好!

菜谱创建时间:2016-01-11 11:46:45
打开App收藏