香葱培根鸡蛋饼

作者： 抹香鲸

小时候经常吃的早餐就是鸡蛋饼，简单方便，味道又好！ 记忆中自己会做的中式面点好像也只有鸡蛋饼了，看来要加强学习。。。

用料

• 面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 清水 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 培根 适量
• 香葱

香葱培根鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，培根切成碎丁。

步骤 2

称重面粉，放入适量的盐，油，白胡椒和鸡蛋。

步骤 3

加入适量的清水拌匀成面糊后，加入切碎的葱花和培根。

步骤 4

锅微热，抹少许油，将面糊倒入锅中，摊成饼状。

步骤 5

蛋饼煎至两面微黄后出锅。

香葱培根鸡蛋饼的小贴士

1、面糊我喜欢稍微稀一点，摊出的饼薄薄的比较好吃。 2、锅内油不用倒太多，否则面糊会很快成型，饼会摊不圆。 3、培根也可以事先油煎一下再加入面糊。

菜谱创建时间：2016-01-12 14:45:37