电饭煲排骨饭

作者： stam_215

把老公自己扔在荷兰一个月，可能已经不正常了，回来后，顿顿吃得特多，还学会点餐了，非要吃大菜！还必须是吃猪肉，说是猪肉香！好吧，看在一个月没怎么做饭的基础上，做就做吧！

用料

• 排骨 350g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 葱 3片
• 姜 3片
• 花雕 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 3粒
• 生抽 1勺
• 五香粉 1小勺

电饭煲排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨下冷水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮20分钟

步骤 2

焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上

步骤 3

平底锅放油，小火把排骨煎至四面微焦

步骤 4

加入葱姜，老抽，生抽，耗油，五香粉，冰糖，简单翻炒

步骤 5

加入开水后，大火煮开，转中小火，炖30分钟左右

步骤 6

这时候准备辅料，香菇泡发后切小朵

步骤 7

土豆胡萝卜切滚刀块，冲洗干净

步骤 8

锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇，翻炒均匀

步骤 9

大火收干汁

步骤 10

米淘干净，放入和平时煮饭一样多的水

步骤 11

倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀 ，调到煮饭档

步骤 12

一共重复两次煮饭的程序，出锅，完美！做少了，都没够吃！

菜谱创建时间：2016-01-06 04:39:29