黄油龙虾

作者： 田小擎睡眠记录

综合了一些菜谱，做了一顿圣诞大餐！非常简单。

用料

• 龙虾 2只
• 黄油 250g
• 黑胡椒碎 若干
• 大蒜泥 4瓣
• 盐 若干
• 1/4到1/2柠檬汁

黄油龙虾的做法步骤

步骤 1

水煮开，加盐再煮开。龙虾放入煮1分30秒。捞出放入冰水中冷却。

步骤 2

一锅勺水煮到起小泡，放入黄油慢慢煮化。同时龙虾剪钳，头壳背壳从中间剪开就好扒掉了。

步骤 3

黄油煮开，挤入少量柠檬汁放入蒜泥，煮开后放入龙虾肉，小火慢煮。出锅装盘、浇汁、撒胡椒碎。吃！

黄油龙虾的小贴士

据说是在黄油里煮的时间长会更嫩，但是我没试哈！

菜谱创建时间：2015-12-24 18:41:17