香酥醋肉

作者： 橘子还狠酸

非常好吃的一道菜，适合当下酒菜，煮面线糊，当零食

用料

• 梅花肉 3斤
• 味事达酱油 30克左右
• 香醋 30克左右
• 糖粉 30克左右
• 鸡精 10克
• 香蒜炸粉 100克
• 炸粉 100克
• 地瓜粉 100克
• 水 适量

香酥醋肉的做法步骤

步骤 1

肉切成小块，加肉酱油、香醋、糖粉和鸡精搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上（我腌制了一天一夜，腌制久味道越入味）

步骤 2

锅里下油（有越多越好炸）把香蒜粉、炸粉和地瓜粉一起倒入腌制好的肉中加适量水搅成糊状（水自己看着下）

步骤 3

油热了就一块一块的把肉下锅里炸至金黄即可捞起，想更酥可以回锅再炸15秒，现炸现吃最最好吃

菜谱创建时间：2015-12-22 12:04:31