【下酒菜】老醋花生

作者： 阿宅小吴

去年毕业季，在青岛的大排档上吃了一回老醋花生，喜欢的不行，一份花生一袋袋啤，绝对秒杀其他海货，第二天还特地打包了两份到酒店吃。 一直惦记着那时候的味道，于是自己在家尝试做了一回。

用料

• 花生 一碗
• 油 一碗
• 洋葱 半个
• 红绿尖椒 两根
• 香醋 六勺
• 盐 少许
• 糖 三勺
• 香油 少许
• 酱油 一勺

【下酒菜】老醋花生的做法步骤

步骤 1

锅里加入油，烧热，倒入花生翻炒至变色。盛出放凉。

步骤 2

醋，糖，盐，混合均匀加入锅内小火煮至开。关火倒入酱油。

步骤 3

洋葱切丁，尖椒切丁。

步骤 4

待酱汁冷却加入花生和洋葱丁等，加少许香油拌匀。

【下酒菜】老醋花生的小贴士

根据醋的不同调整煮酱汁的时间。 真的很好吃。

菜谱创建时间：2015-12-19 19:01:15