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清蒸大闸蟹
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作者:
豆豆张111
用料
大闸蟹
适量
姜
适量
醋(大红浙醋或香醋最好)
适量
清蒸大闸蟹的做法步骤
步骤 1
大闸蟹刷洗、流水洗净!绳子系紧。
步骤 2
凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上(防蟹黄、蟹膏流出),每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。
步骤 3
蘸料汁:期间切姜(丝或米),倒入醋(大红浙醋或香醋最好)。
步骤 4
蟹肥膏美!
菜谱创建时间:2015-12-15 11:11:50
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