土豆片家庭健康版的做法

土豆片家庭健康版

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土豆片是淮南有名小吃,一般都是油炸土豆片我做的是煮的,如果有条件可以炸

一朵永烙花
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用料  

做法步骤

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  • 土豆去皮切片(厚度最好薄一点不要太厚,有削片刀更好)

  • 切好放水里泡,泡掉上面的淀粉

  • 锅里水烧开放入泡好的土豆,土豆煮熟,喜欢脆的少煮一会喜欢面的多煮会,煮时可以尝尝(海带生菜豆腐干喜欢的都可以放点煮熟,我放的薄海带比较难煮,和土豆分开煮的)煮好捞出来

  • 锅里倒油,油热放辣椒面花椒面孜然粉闻到香了倒水放蒜蓉酱,糖可以多放一点点好吃,盐适量(蒜蓉酱里有盐的)煮开,水淀粉放进去待汤浓稠了倒进土豆片里开吃,喜欢吃蒜的出锅加点蒜泥

菜谱创建时间:2015-12-08 19:02:43

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