牛轧糖（四种口味）

作者： 小幽幽

果仁可以随意替换成：杏仁、核桃、花生等。

用料

• 原味
• 黄油 34克
• 奶粉 100克
• 果仁 100克
• 落基山棉花糖 150克
• 抹茶、巧克力味（替换5克奶粉）
• 奶粉 95克
• 抹茶粉、可可粉 5克
• 焦糖咖啡味（替换10克奶粉）
• 奶粉 90克
• 焦糖咖啡粉（其他口味也ok） 10克

牛轧糖（四种口味）的做法步骤

步骤 1

准备材料，此配方出成品为35粒左右。

步骤 2

若有烤箱，可以把花生稍微烤一下更香（没有就跳过这步没事滴）

步骤 3

使用不粘锅开小火，融化黄油

步骤 4

倒入棉花糖搅拌至融化成液体

步骤 5

加入粉类搅拌成团

步骤 6

成团后加入果仁，搅拌到面团粘到刮铲上不易掉落的状态，关火

步骤 7

放入容器内整形（不沾的更好）可以铺张保鲜袋后用擀面杖压一下

步骤 8

切成合适的大小就ok了

步骤 9

基本步骤就是这样，超简单~记得全程小火

步骤 10

焦糖咖啡口味 10克咖啡粉 90克奶粉 其他原料一致

步骤 11

焦糖咖啡杏仁牛轧糖（建议搭配杏仁）

步骤 12

抹茶口味 5克抹茶粉 95克奶粉 其他原料一致

步骤 13

抹茶开心果牛轧糖（建议搭配开心果、宇治抹茶粉）

步骤 14

巧克力口味 5克可可粉 95克奶粉 其他原料一致

步骤 15

巧克力花生牛轧糖（建议搭配法芙娜可可粉）

步骤 16

蔓越莓花生牛轧糖（建议搭配海盐花生）

步骤 17

搭配包装送礼妥妥的

步骤 18

礼盒更适合送人

步骤 19

包装店: Missu Studio 或淘宝搜1534500

步骤 20

推荐用牛轧糖工具，自带分割线，切起来更方便。

牛轧糖（四种口味）的小贴士

棉花糖版本比较简单好操作，新手可以一试。 包装店: Missu Studio 或淘宝搜1534500 不清楚可以联系微信:yang-851128

菜谱创建时间：2015-12-02 16:53:26