五花肉土豆焖饭

作者： 抱姐的妈咪宝贝

这个饭是抱姐的小干妈教我的，教了很久了，以前的我一直不爱进厨房，可以算是厨房白痴。自从抱姐慢慢长大，对妈妈的要求越来越高，慢慢的妈妈爱上了烘培，可是对于做菜还是心血来潮的时候才会做做，这个饭周末做很快手，大家都喜欢。

用料

• 五花肉 200G
• 胡萝卜 半根
• 土豆 中等大小一个
• 干香菇 6个
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 老姜 三片
• 白糖 一小勺
• 油 适量

五花肉土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁

步骤 2

锅里倒油，放入姜片爆香

步骤 3

放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后乘出来

步骤 4

锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆香

步骤 5

倒入土豆一起炒

步骤 6

然后把五花肉也倒入一起翻炒

步骤 7

依次放入老抽、生抽、白糖，根据自己的口味调节量的多少(比直接吃更咸一点，因为要和米饭拌一起的)

步骤 8

洗米，根据平时自己的吃饭习惯放入水，建议少放一点，饭硬一点会比较香

步骤 9

把炒好的五花肉平铺在米饭上，按下煮饭键

步骤 10

饭煮好后，再焖几分钟，打开锅盖把饭拌匀

步骤 11

成品出锅

五花肉土豆焖饭的小贴士

香菇可以用新鲜的香菇替代，但是用干香菇泡发出来的更香

菜谱创建时间：2015-11-28 12:14:30