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香辣卤鸡爪的做法

香辣卤鸡爪

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作者: 吃货虾
吃货虾
香辣卤鸡爪,既有咸香卤味,又有麻辣的川味哦

用料

香辣卤鸡爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜,蒜切片,干辣椒切段,花椒,八角洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油加热,放入白糖,熬化,再放入干辣椒,花椒,葱段,姜片,蒜片,豆豉,一起快速煸炒至香味出来,加入已经淖过水的鸡爪。继续翻炒,加入水淹过鸡爪,再倒入老抽,生抽,料酒。可以放入几个大枣调味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮,再加入一些葱段,姜片,适量盐,小火煮一个小时左右,大火收汁,盛盘。

香辣卤鸡爪的小贴士

熬糖注意火候。

菜谱创建时间:2015-11-20 20:10:43
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