【Zespri轻食日记】奇异果椰浆紫米饭

作者： 0夏天0

紫米和椰浆一起蒸的时候，满屋飘香。 配合坚果香，Zespri佳沛新西兰奇异果的酸甜， 夏天的时候还可以再加一个冰淇淋球， 绝对是宴请闺蜜绝佳的甜品！ 说起来这个蛮像泰国的芒果糯米饭的呢。 Zespri佳沛新西兰奇异果，维C，叶酸含量丰富，补充人体日常所需微量元素，抗氧化，降低胆固醇，每天一颗，保持健康、充满活力！ 下厨房市集有售： Zespri佳沛新西兰奇异果（金果）http://m.xiachufang.com/goods/4334/ Zespri佳沛新西兰奇异果（绿果） http://m.xiachufang.com/goods/4823/

用料

• 紫米 1量杯（约130g）
• 椰浆+牛奶 200g左右
• Zespri佳沛新西兰奇异果金果 1颗
• Zespri佳沛新西兰奇异果绿果 1颗
• 盐焗腰果 1把
• 蜂蜜 适量

【Zespri轻食日记】奇异果椰浆紫米饭的做法步骤

步骤 1

准备材料。椰浆和牛奶混合着用。

步骤 2

紫米冲洗一下，控干水，加入椰浆和牛奶的混合物，图中的白色结块是椰浆。水量基本是比平时蒸米的量稍微的少点，这样蒸出来的紫米不会太黏稠，颗颗分明。

步骤 3

按下电饭煲蒸米饭键。蒸好后拌入适量的蜂蜜。

步骤 4

拌匀后的紫米。微微放凉后待用。

步骤 5

奇异果去皮切成小块。

步骤 6

在容器里，先铺一层紫米，放上切块的奇异果和腰果碎。

步骤 7

再铺一层，重复这个步骤，铺大约三层左右。

步骤 8

顶部装饰腰果碎和奇异果即可。如果果子过酸，可以搭配浇上些炼乳，蜂蜜之类的来调节味道。夏天加一个冰淇淋更好吃！

菜谱创建时间：2015-11-16 16:01:08