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Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#的做法

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#

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"重口味"变成了"小清新",入口肥而不腻,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口;仔细一品,又透着绍兴酒独特的迷人香味!这就是让人爱恨交织的#东坡肉#

用料

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉1500克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉放锅中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,小火煮5分钟捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成2CM的四方小块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱叶把锅底铺满,放入姜片、五花肉;肉皮朝下放置;放入煮好的白水蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黄酒、生抽,再放入冰糖,开中火,烧开后小火煮50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉放置的方向调整下,肉皮朝上,肉朝下;小火再煮30分钟即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘啦

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#的小贴士

生抽彩彩用的是海天金标生抽,用这个生抽做出来的东坡肉咸甜适中,很多超市都有卖

菜谱创建时间:2015-11-12 17:13:50
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