南瓜椰蓉手撕面包

11 人做过

南瓜季节吃南瓜

用料  

  • 将所有材料按液体在下,粉类在上,酵母挖洞的顺序放入面包机进行揉面程序,我两次总共60分钟,取出烤箱发酵两倍大,排气,松弛

  • 将松弛好的面团擀成长方形,用刷子刷薄薄一层练乳上去,再撒一层椰蓉

  • 将撒好椰蓉的面饼竖切四个长条

  • 如图,分别s形折叠

  • 将折叠好的四个长条竖起排入土司盒,表面撒少许椰蓉

  • 二次发酵至满模,烤箱180度预热,表面喷稀释好的蜂蜜水,,175度,45分钟,10分钟观察表面火色注意加盖锡纸。

  • 出炉喷稀释好的蜂蜜水,软妹子一枚,涨的不错,受到食客的大赞

小贴士

加盖锡纸一定要及时,否则再好吃也难看,我是嗜糖爱好者,方子中的糖分可酌情加减

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部4个菜谱