早餐饼的做法

早餐饼

7.7 综合评分 280 人做过

它以土豆作主食,胡萝卜、青椒为蔬菜,鸡蛋提供蛋白质,把它当做早餐饼再合适不过的了,再来一杯牛奶,少许坚果、水果之类的那就更棒啦!

作者: 似月smile
似月smile
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用料  

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  • 把材料切成图中的模样。

  • 土豆用清水稍微侵泡冲洗一下,去掉表面的淀粉。

  • 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,打撒拌匀。

  • 平底锅中火加热后,倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒,把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会,加速熟化。

  • 倒入青椒,继续翻炒,再加入少许盐和酱油炒匀。

  • 最后倒入蛋液和蔬菜,充分融合在一起。

  • 盖上锅盖,转小火慢煎,直到蛋液熟了,即可出锅。

  • 这样就可以吃了。

  • 叠起来,是不是更漂亮。饼里的土豆不是那种脆脆的,而是绵软的口感,这种是我比较爱吃的。

菜谱创建时间:2015-11-06 22:10:51
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